○●○LEZZET MASALI○●○

👀Sefin Tavsiyesi:👏 Kıyır kıyır ve özel kokulu... Hamurunda maya bulunmadan karbonat ve kabartma tozu vesilesiyle kabartılan muntazam bir poğaça. Davet sofralarımda pratikliğinden mütevellit sıkça yaparım. Özellikle leziz görüntüsünün arkasındaki sır perdesini aralamak isteyen misafirlerim de tadımlamak için sabırsızlanırlar pek tabî. Doğum günü gibi kalabalık etkinliklerde de epey bereketli olduğu kesin.😉😉 1 su bardagi yogurt 1 paket kabartma tozu 1 paket karbonat 1 adet kup seker 1 demet dereotu 1 cay bardagi zeytinyagi 2 adet yumurta aki 2 adet karanfil Aldigi kadar un Tuz Uzeri icin 2 adet yumurta sarisi iç çekirdek  🌰Derin bir kapta yogurt, karbonat, kabartma tozu ve kup seker karistirilir. 🌰Ardindan dereotu, zeytinyagi, yumurta aki ve karanfilin bas kismi eklenir. 🌰Yavasca un ilave edilir. 🌰Hamurunuz cok sert olmayacak yapida hazirlanmalidir. 🌰Dilediginiz sekil verilerek yumurta sarisi surulup, çekirdek içi serpilir. 🌰Onceden ...

Şef👤Diyor ki👌, Farklı şekillerde hazırlanmış tarifler epey ilgimi çekiyor. Bu tatlış midyeler de onlardan biri. Çay saatlerinde değişik sunum severlere öneri olacak nitelikte...😃😃 2.5 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 paket instant maya Tuz İçi için 100 gram beyaz peynir 100 gram maydanoz Üzeri için Yumurta sarısı Maya ılık sütte eritilir. Una tuz eklenip, ortası havuz gibi açılır. Sütlü karışım ilave edilir. Yumurta ve sıvıyağ eklenerek ele yapışmayacak hamur yoğrulur. 40 dakika üzeri bir bezle örtülerek mayalandırılır. İçi için, ince kıyım maydanoz ve rendelenmiş beyaz peynir karıştırılır. (Tuzsuz peynir kullanıyorsanız biraz tuz ekleyebilirsiniz). Hamurdan ceviz iriliğinde beze yapılır. Tırtıklı dilimleme aparatının üzerine bastırarak yassıltılır. Ortasına iç harçtan eklenerek verev formda kapatılır. Yağlı kagıt serilmiş fırın tepsisine tüm poğaçalar dizilir. Üzerine yumurta sarısı sür...

Şefin👤Yorumu:👌 Pazar kahvaltılarının beş çaylarının yanında tek adedi bile porsiyon olabilecek nitelikte bir poğaça ile karşınızdayız. Sunum açısından oldukça iddialı görünen bu tarifi mutlaka uygulayın😉😉 Diğer poğaça tariflerimize aşağıdaki bağlantılardan ulaşabilirsiniz. 👇👇👇👇 Peynirli Poğaça Pastane Poğaçası Sakallı Poğaça Hayvan Figürlü Poğaçalar Yumuşak Poğaça 5 su bardağı un 1 paket instant maya 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su Tuz 1 çay bardağı zeytinyağı Katları için 1 su bardağı sıvıyağ  Üzeri için 1 adet yumurta sarısı Susam Ayçekirdeği Arasına Kaşar peyniri Maydonoz Domates Salatalık Derin bir kapta yumurta, zeytinyağı ve tuz karıştırılır. Su ve süt ılıtılıp içine maya eklenir. Karışıma ilave edilir. Yavaşça elenmiş un eklenir. Hamur üzeri kapatılıp 45 dakika mayalandırılır. Kabaran hamur unla hafif yoğrularak gazı alınır. Küçük bezeler yapılarak tabak büyüklüğünde açılır. Fırça ile sıvı...

Seftali bahcelerinden ayagimi gidiklayan topraga aldirmadan, yalinayak turunc kokularina kosuyorum. Hava essiz muhtesemligiyle goz kirpiyor. Kosmaya devam ediyorum. Ta ki burnumdaki mayhos koku, yerini agiz sulandiran duman kokusuna birakana kadar... Bir agacin altinda iki yasli kadin... Oturmuslar bir koseye, biri aciyor, oburu pisiriyor. Hamur gittikce evrimlesiyor bu kadinlarin ellerinde... Once aciliyor, buyuyor Sonra tazecik tulum peyniri, mis kokan ege otlari ile bulusuyor. Sonra pisiyor. Hamken olgunlasiyor bir anda; Dallarda salinan narin seftaliden farksiz... Gozleme kabariyor ve sisiyor. "Ben artik hamur degilim" diye,  Nispeti pek bir kisa suruyor. Butun havasi iniveriyor pat diye. Bana da ikram ediyor yasli teyze. "Buyur, al" diyor. Tesekkur edip nezaketini kirmiyorum. Yiyorum. O nasil bir lezzet oyle. Dayanilmasi guc Karsi koymak tamamen yersiz. Yanlarindan istemesem de ayriliyorum. Bahcedeki k...

1 su bardagi ilik su 1 su bardagi sut 1 su bardagi siviyag 1 adet yumurta 2 tatli kasigi toz seker Tuz 1 paket yas maya Aldigi kadar un Ici icin Beyaz peynir Maydanoz Corek otu Susam Oncelikle hamur malzeneleri yogrularak 40 dk. Dinlendirilir. Ici icin beyaz peynir ezilerek maydanozla karistirilir. Hamur tabak buyuklugunde acilarak ic malzeme ile yuvarlanir. Yumurta sarisi surulerek corek otu ve susamla isitilmis firinda 170 derecede pisirilir. Afiyet bal seker olsun ☆Sefin yorumu: bu pogacalar pazar kahvaltilarinizin bas taci olacak. Geceden mayalayip dolaba kaldirirsaniz sabah sekil vererek, pisirmeniz size zaman kazandiracaktir. Ic malzemesini damak tadiniza gore zenginlestirebilirsiniz.

🍴3 su bardagi un🍴 🍴1 corba kasigi sirke🍴 🍴Yarim cay bardagi su🍴 🍴Tuz🍴 Ic malzemesi 🍴250 gr kiyma🍴 🍴1 adet sogan🍴 🍴5 yemek kasigi su🍴 🍴Tuz🍴 🍴Karabiber🍴 Kizartmak Icin 🍴Siviyag🍴 👌Hamur malzemeleri yogrulur. 👌Yaklasik yarim saat uzeri kapatilarak dinlendirilir. 👌Ic malzemesi icin rendelenmis sogan, kiyma, tuz, karabiber karistirilip su ilavesiyle kiyma surulebilir hale getirilir. 👌Hamurdan ceviz iriliginde bezeler yapilir. 👌Bu bezeler kucuk pasta tabagi boyutunda acilir. 👌Icerisine kiymali harc yemek kasiginin arkasiyla tek kenara surulur. 👌Obur kenar uzerine kapatilarak cig borek ruleti veya cay tabaginin kenariyla kesilir. 👌Bol siviyagda iki yuzu de sisip kizarana dek pisirilir. 🍭🍭Afiyet bal seker olsun.🍭🍭 Sefin Onerisi: 👍👍Citir citir; hem leziz, hem de geleneksel bir tat. Hemen her hanim bilir bu tarifi. Yagda kizardigindan biraz kalorisi yuksek diye dusunuyorsaniz firinda da yapabilirsiniz. Ic harcini peynirli, patatesli yapmak da...

🍴4 su bardagi un🍴 🍴2 su bardagi sut🍴 🍴1 paket maya🍴 🍴1 cay bardagi siviyag🍴 🍴1 adet yumurta🍴 🍴1 adet kup seker🍴 🍴Tuz Arasina Surmek icin 🍴3 tatli kasigi salca🍴 🍴2 dis sarimsak🍴 🍴1 yemek kasigi zeytinyagi🍴 🍴Kekik🍴 🍴Tane karabiber🍴 Ust malzemesi icin 🍴1 paket Sahin altin kesim salam🍴 🍴1 paket Sahin pastirma🍴 🍴 1 paket Sahin acisiz sarimsaksiz sucuk🍴 🍴1 paket Sahin sosis🍴 Uzeri icin 🍴Kasar peyniri🍴 👌Hamur malzemeleri karistirilarak hazirlanir. 👌Mayalanmaya birakilir. 👌Salca dovulmus sarimsak zeytinyagi kekik karistirilir. 👌Uzeri icin sucuk salam sosis pastirma dogranir. 👌Hamurdan cevizden buyuk parca koparilip hafif yassitilir. 👌Tepsiye dizilip uzerine salcali sostan surulur. 👌Tane karabiber eklenip sucuk salam sosis pastirma eklenir. 👌180 derecede pisirilir. 👌Cikartmaya yakin kasar dokulur. 🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭 Sefin yorumu: 👍👍yumusacik tadina doyulmaz bir tarif. Ustelik de bu pizzalar minicik. Vejeteryanle...

🍴5 adet yufka🍴 🍴3 adet yumurta🍴 🍴1 su bardagi sut🍴 🍴1 su bardagi su🍴 🍴50 gr tereyagi🍴 Ici icin 🍴4 yemek kasigi siviyag🍴 🍴350 gr kiyma🍴 🍴1 adet sogan🍴 🍴Tuz🍴 🍴Karabiber🍴 Uzeri icin 🍴Yumurta sarisi🍴 🍴Pul biber🍴 🍴Susam🍴 Bir tavada siviyag kizdirilarak sogan ve kiyma kavrulur🍝 Tuz ve karabiber eklenip sogumaya birakilir🍞Ayri bir tencerede tereyag eritilir, sut ve su eklenip hafif isitilir🍢 Ilininca tek tek yumurtalar cirpilarak eklenir🍊 Yagli kagit serili firin tepsisine ilk yufka serilir🍉 Ortasina sostan dokulur🍕 Sonra ikinci yufka buzdurulerek serilir🍜Ardindan yine sos dokulur🍡 Bu defa 3. Yufka serilip kiymali harc yayilir🍋Uzerine 4. Yufka serilip sostan dokulur🍐 En uste 5. Yufka serilir🍦Pulbiberli cirpilmis Yumurta sarisi surulup, susam gezdirilir🍮 Borek kare sekilde kesilerek dilimlenir🍮 Sosu tamamen cektiginde 180 derecede ilk 30 dk. Firin hic acilmadan pisirilir🍖Uzeri kizardiginda firin kapatilip kapagi acilarak ilk sicakliginin ...

🍴3.5 su bardagi un🍴 🍴1 adet yumurta🍴 🍴1 paket maya🍴 🍴1 su bardagi ilik sut🍴 🍴1 cay bardagi siviyag🍴 🍴1 cay kasigi toz seker🍴 🍴1 yemek kasigi sirke🍴 🍴Tuz🍴 Ici icin 🍴Yarim bag pazi yapragi🍴 🍴100 gr beyaz peynir🍴 🍴Tuz🍴 🍴2 yemek kasigi Siviyag🍴 Uzeri icin 🍴Yumurta sarisi🍴 🍴Pul biber🍴 Hamur icin tum malzemeler karistirilip 45 dk mayalanmaya birakilir🌽 Ici icin pazi yapraklari dogranir🌰 Bir kapta tuzsuz beyaz peynir ve siviyag ile karistirilir🍇Hamurdan cevizden biraz buyuk bezeler koparilir🍇 Ortasina ic harctan konulur🍅 Tekrar yuvarlanarak kapatilir🍒 Ortalarina bicakla cizik atilir🍐 Firin tepsisine dizilir🍉yumurta sarisi ve pulbiber cirpilarak surulur🍊185 derecede pisirilir🍏 Sefin tavsiyesi; 👌👌Harikule bir lezzet! Pastanelerden aldigimiz sirin mi sirin yumusacik pogacalar artik hayal degil. ic malzemede paziyi dikkat ettiyseniz pisirmedik. Boylece besin degerlerinin kaybini en aza indirmis olduk. Cunku pazi A ve C vitamini bakimind...

Iste size mutfaktan hayaller ve gercekler Bana tik tik

🍴3 su bardagi un 🍴1 paket maya 🍴1 adet yumurta 🍴Yarim su bardagi siviyag 🍴1 su bardagi ilik sut 🍴Tuz  🍴Uzeri icin yumurta sarisi Ici Icin 🍴Krem peynir 🍴Maydanoz 🍴Dereotu 🍴Taze nane yapragi 🍴Cheddar peyniri (veya kasar peyniri) 🍴Tatli pul biber Hamur malzemeleri ile ele yapismayacak kivamda hamur yogrulur. 🍅Uzeri bir bezle ortulup 45 dk dinlendirilir. 🍆Cevizden biraz iri parcalar koparilip tepsiye dizilir. 🍡180 derecede pisirilir.🍉 Oda sicakligina geldiklerinde aralari kesilerek krem peynir surulur. 🍕Bir kasede yesillikler karistirilir. 🌰Ayri kaplara pulbiber ve cheddar konulur.🍍 Arzuya gore maydanoz, peynir ve pul bibere batirilan pogacalar servis edilir.🍞 🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭 Sefin yorumu: 👍👍bu yumusacik pogacalari Baby shower, dis bugdayi veya dogum gunu partilerinde yaparsaniz menunuzde kallavi bir tarife yer veriyorsunuz demektir. Eger isterseniz krem peynir yerine labne de kullanabilirsiniz. Bandirdiginiz malzemeler ise zat...

🍴1 paket instant maya 🍴1 su bardagi (200 ml) ilik su 🍴1 cimdik Tuz 🍴1 corba kasigi zeytinyagi 🍴Aldigi kadar un Ic malzeme 🍴500 gr orta yagli kiyma 🍴1 adet orta boy sogan 🍴1 corba kasigi salca 🍴1 corba kasigi siviyag 🍴Tuz 🍴Karabiber Oncelikle hamur malzemeleri yogrularak kulak memesi yumusakliginda hamur elde edilir. 🍕Yarim saat mayalandirilir. 🍩Orta boy bir tavada sogan, siviyag ile kavrulur. 🍔Salca eklenir. 🍳Kiyma ilavesi ile tuz ve karabiber eklenerek tatlandirilir.🍯 Hazirlanan hamurdan yuvarlak yumrular yapilir.🍗 Pasta tabagi buyuklugunde acilir.🍛 Teflon tavaya yag koymadan ocagin alti acilir. 🍉Hazirlanan hamurlar ters yuz edilerek pisirilir.🍮 Pisen hamurlara Ic malzeme eklenerek dilerseniz marul yapragi,domates ve sogan ile servis edilir.🍞 🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭 Sefin tavsiyesi: 👍👍Disarida iken keyifle yedigimiz lahmacunu ev usulu yapmaya calistik. Siz eger isterseniz hamuru actiktan sonra ic malzemeyi hic kavurmadan cig hamura yayabi...

3.5 su bardagi un 🍴1 corba kasigi siviyag 🍴1 su bardagi ilik su 🍴1 paket maya 🍴1 adet yumurta 🍴1 su bardagi ayiklanip dogranmis zeytin 🍴1 corba kasigi tahin 🍴1 corba kasigi corek otu 🍴4 adet karanfil 🍴2 cay kasigi Tuz 🍴1 cay kasigi Tozseker Oncelikle tum hamur yogurma islemlerindeki gibi un ve ilik suyla eritilmis maya bir kapta karistirilir.🍕 Uzerine yumurta, siviyag, tuz, seker, tahin, corekotu, karanfil ve zeytin taneleri eklenir. 🍖Kulak memesi yumusakligindaki hamur 1 saat dinlendirilir. 🍄Baton bir kaliba yagli kagit serilip, unlanir. 🍉Hamur kaliba yerlestirilip 15 dk daha mayalanmasi beklenir. 🍯Onceden isitilmis 175 derece firinda yaninda su dolu bir kapla birlikte pisirilir.🍮 Pisen ekmek soguduktan sonra dilimlenip, servis yapilir.🍞 🍭🍭🍭Afiyet bal seker olsun Sefin onerisi:👍👍 eger evinizde kendi ekmeginizi pisirmek istiyorsaniz iste size firsat... Bu leziz tarifi dilerseniz  aycekirdekli , cevizli, kurutulmus domatesli yapabilir, dilersen...

Zeytinli Ekmek Videolu gorsel icin tik tik

🍴2 su bardagi #un 🍴1 su bardagi #sut 🍴1 paket #maya 🍴1 adet kucuk boy #yumurta 🍴1 cay bardagi #siviyag 🍴#Tuz Suslemek icin 🍴Yumurta sarisi 🍴#Zeytin 🍴#Kusuzumu 🍴#Dolmalikfistik Oncelikle unun ortasi havuz gibi acilir. 🍄Ilinmis haldeki sut maya ile kariatirilir. 🌰Yumurta siviyag tuz ve sutlu karisim una eklenir. 🍙Hamur yavasca toparlanarak yogrulur.🍛 Oda sicakliginda 1 bucuk saat mayalandirilir. 🍞Tezgah hafif unlarak mayalanan hamurlara resimdeki gibi sekil verilir. 🍕Yumurta sarisi surulerek 180 derecede pisirilir.🍟 🍭🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭🍭 Sefin onerisi: 👌👌boylesine degisik tarzdaki pogacalara kim hayir diyebilir. Cocuklarinizin dogum gunlerinde dis bugdaylarinda baby showerlarinizda kolaylikla uygulayacaginiz bu pogacalar ayni zamanda pamuk gibi yumusacik. Kopek ayicik ve bu sirin tavsanlar sofralarinizda yerini almak icin sabirsizlaniyor dilerseniz kopek formundaki pogacalarinizin agiz kismini keserek icine peynir salatalik domates koyup co...

4.5 su bardagi #un 🍴1 cay bardagi #sut 🍴1 cay bardagi #siviyag 🍴1 adet #yumurta 🍴1 paket instant #maya 🍴1 fiske #tuz 🍴1 cay kasigi #tozseker Tum malzemeler karistilip kulak memesi yumusakliginda hamur elde edilir.🍦 (Bknz. 👉👉hamur videoda) istediginiz ic malzemesi ile hazirlayip isinmis firinda 180 derece de pisirilir🍤 🍭🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭🍭 Sefin yorumu:👍👍bu hamur malzemesini tum pogaca gibi tuzlu tariflerinizde dilediginiz ic malzemesi ile kullanabilirsiniz. Ben dereotu ve kasar peyniri kullandim😆😆 www.instagram.com/lezzetmasali