🔵CEPLİ POĞAÇA/PASTRY POCKETS🔵

Şefin👤Yorumu:👌 Pazar kahvaltılarının beş çaylarının yanında tek adedi bile porsiyon olabilecek nitelikte bir poğaça ile karşınızdayız. Sunum açısından oldukça iddialı görünen bu tarifi mutlaka uygulayın😉😉

Diğer poğaça tariflerimize aşağıdaki bağlantılardan ulaşabilirsiniz. 👇👇👇👇
Peynirli Poğaça
Pastane Poğaçası
Sakallı Poğaça
Hayvan Figürlü Poğaçalar
Yumuşak Poğaça

5 su bardağı un

1 paket instant maya

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı su

Tuz

1 çay bardağı zeytinyağı

Katları için

1 su bardağı sıvıyağ 

Üzeri için

1 adet yumurta sarısı

Susam

Ayçekirdeği

Arasına

Kaşar peyniri

Maydonoz

Domates

Salatalık

Derin bir kapta yumurta, zeytinyağı ve tuz karıştırılır.

Su ve süt ılıtılıp içine maya eklenir.

Karışıma ilave edilir.

Yavaşça elenmiş un eklenir.

Hamur üzeri kapatılıp 45 dakika mayalandırılır.

Kabaran hamur unla hafif yoğrularak gazı alınır.

Küçük bezeler yapılarak tabak büyüklüğünde açılır.

Fırça ile sıvıyağ sürülür.

Kenarından hafif pay bırakılarak ikiye katlanır.

Tekrar yağ sürülerek bu kez alttan katlanarak 4 kat elde edilir.

30 dakika bu şekilde bekletilir.

Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam ve ayçekirdeği serpilerek 180 derece ısınmış fırında pişirilir.

Soğuyunca aralarına peynir maydonoz arzuya göre domates salatalık konularak servis edilir.

🍭🍭Afiyet bal şeker olsun🍭🍭

__________________________

Chief's 👤Comments:👌 On Sunday breakfast, singleton, one portion may be, we are with a pastry. this recipe is quite ambitious in terms of presentation, must apply😉😉

Click the links above for other recipes.

👆👆👆👆👆👆

5 cups flour

1 packet instant yeast

100ml milk

100 ml water

Salt

100 ml olive oil

For multiples

200 ml of vegetable oil

For the above

1 egg yolk

Sesame

Sunflower seeds

Between

Cheddar cheese

parsley

Tomato

Cucumber

In a bowl, eggs, olive oil and salt mix.

Water and heat the milk, add yeast into.

Stir the mixture thereof.

Add flour.

45 minutes off the fermentation of the dough over.

Small glands and in turn the structure of the dough.

Brush with vegetable oil creeps.

Doubling the share left edge of the light.

Grease again, this time to fold the dough from the bottom four.

Let stand for 30 minutes in this way.

Apply on egg yolk, sprinkle sesame and sunflower seeds and cook in the oven heated to 180 degrees.

When cool, break into cheese with parsley, tomatoes, cucumbers putting Serve.

🍭🍭Bon Appetit🍭🍭