🍯Karamel Şerbetli Revani / Semolina Cake with Caramel Syrup🍯

Şefin👤Önerisi👌: Revaniyi sıklıkla mutfağımda uygularım. Fakat bu biçimde hiç hazırlamamıştım. İçerisine karamel giripte güzelleştirmediği bir lezzet henüz tanımadım açıkcası o da ayrı. Karamel şerbetin katılaşması sizi hiç korkutmasın. Videoda da gördüğünüz gibi şeker piştiğinde tamamen eriyor. Görünüm olarak klasik revaniden nispeten daha sarı olduğu da aşiķâr. Şık davet sofralarının ağır misafirleri için güzel bir kapanış olabilir.😉😉

3 adet yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı irmik

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

2.5 çay bardağı un

Karamelli şerbeti için

2 su bardağı toz şeker

2.5 su bardağı su

Yarım limon dilimi

Dekoru İçin

1 paket toz krem şanti

1 su bardağı portakal suyu

İşe şerbeti hazırlamakla başlayın.

Çelik tencereye toz şekeri ekleyip kısık 

ateşte ara ara karıştırın.

Tamamen kahverengi olduğunda suyu

ilave edin.

Ve limon dilimi ekleyin.

Videodaki gibi çok katı bir kıvam alacaktır.

Toz şeker tamamen pişip eridiğinde altını

kapatın.

Şerbet baş parmağınıza aldığınızda

damlamayıp sabit kalıyorsa hazır demektir.

Öte yandan revaninin keki için yumurta ve 

şeker çırpılır.

İrmik ve yoğurt karışıma eklenir.

Kabartma tozu vanilin ve un elenerek azar 

azar ilave edilir.

Cam fırın kabı yağlanır.

Karışım ilave edilir.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 

pişirilir.

İlk sıcaklığı çıktığında şerbeti ilave edilir.

Krem şanti ve portakal suyu çırpılarak 

şanti torbasına doldurulur.

Revaninin üzeri süslenerek servis edilir.

🍭Afiyet bal şeker olsun🍭