☆Pırasa Çorbası/ Leek Soup☆

Şefin👤 Tavsiyesi👌; Sebze yemeklerinden hazetmiyor, hatta kokusunu dahi duymak istemiyorsanız , önerime kulak asın derim. Özellikle pırasayı bir de çorba şeklinde tadımlamayı deneyin. Benzersiz bir kış çorbası, hasta karşıtı, vitamin deposu... İçerisinde salça olmamasına karşın rengini havuçtan alıyor.😉😉

4 adet pırasa

1 adet patates

1 adet havuç

1 diş sarımsak

1 çorba kaşığı tereyağ

1 çorba kaşığı sıvıyağ

5 su bardağı et suyu

Tuz

Tereyağ ve sıvıyağ bir tencereye alınır.

Ufak küpler halinde doğranmış pırasa patates ve havuç kavrulur.

Bir diş sarımsak eklenir.

Üzerine et suyu ve tuz eklenerek sebzeler yumusayana dek pişirilir.

Blenderdan geçirilerek 5 dakika daha pişirilerek servis edilir.

Afiyet bal şeker olsun

__________________

Chief 👤Advice👌; Do not you want to hear even the smell of vegetable dishes? Try to taste the sirloin and the soup. It's a unique winter soup, anti-sick, vitamin store ... Even though it's not a tomato paste, it's picking up the carrot.😉😉

4 leeks

1 potato

1 carrot

1 clove garlic

15 grams of butter

15 grams of oil

1 liter of broth

Salt

The butter and oil are taken to the pot. Cube of chopped leeks, potatoes and carrots are roasted.

Garlic is added.

Add the meat and salt on top and cook the vegetables until soft.

Pull in the blender and cook for 5 more minutes.

🍭🍭Bon Appetit.🍭🍭