○●○LEZZET MASALI○●○

👩‍🍳,pazı dışında ıspanak ve kabak kullanarak da hazırlanan borani, benim için meze sofralarının başında geliyor. Ben tarifte pirinç kullanmadan hazırladım. Boraniyi pişirdiğinde suyunu iyice süzmelisin, zira yoğurtla buluştuğunda daha çok sulanacaktır. Bu gibi piştiğinde ufalan sebzelerle çalışırken tuz oranını bu detayı düşünerek ayarlamak gerekiyor😊 1 demet pazı 1 baş soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı su Tuz Üzeri için 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı Pul biber İşe yıkanmış pazıları muntazam olarak doğramakla başlayın. Tencereye zeytinyağını alın. Üzerine ince kıyılmış soğanları ekleyin. Kavrulan soğanlara, pazıları ilave edin. Biraz su ve tuz ilavesiyle kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. Suyu süzdürülmüş pazıları servis tabağına alın. Yoğurtla karıştırarak, yağda kızdırılmış pulbiber ilave edin. 🍭Afiyet Olsun🍭

Şef👤Diyor ki👌, Patates salataları bana sorarsanız her dönemin kült tarifleri arasında... Rulo formunda garnitürlü uygulanışı servis esnasında da kolaylık sağlıyor. Üzerine birazcık nar ekşisi gezdirdiğinizde açığa çıkan ekşilik ise oldukça lezzeti katlıyor.👏👏 5 adet patates Yarım demet ince kıyılmış maydanoz Tuz 1 kase haşlanmış havuç 1 kase haşlanmış bezelye 1 çay bardağı yoğurt Salatalık turşusu Patatesler soyularak haşlanır. Haşlanmış patatesler ezilir. İnce kıyılmış maydanoz ve tuz eklenerek karıştırılır. Streç film serilmiş duz bir tabağa patatesler çok ince olmayacak biçimde yayılır. Yoğurda tuz eklenerek patatesin üzerine dökülür. Garnitür malzemeleri ve salatalık eklenerek  rulo şekli verilir. Streçlenerek dolapta yarım saat dinlendirilir. Domates dilimleri ile servis edilir. 🍦Afiyet bal şeker olsun🍭

Şefin 👤Önerisi:👌 Patates salatası her dönemin en sevilen soğukları arasında yerini koruyor. Baton kalıptaki sunumu da ayrı bir görsel şölen. Dilerseniz garnitürü üzerinde sunumlamak yerine, içerisine de katabilirsiniz. Fakat bu hâliyle, garnitür yemeyenlere de kolaylık sağlamış oluyorsunuz.👏👏 5 adet patates 1 yemek kaşığı tereyağ Tuz Dekoru için 1 su bardağı garnitür 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Patatesler soyularak haşlanır. Haşlanan patatesler ezilerek, tereyağ ve tuz ile harmanlanır. Baton bir kalıba ezilmiş patatesler eklenerek ters çevrilir. Yoğurt çırpılarak dövülmüş sarımsak ile karıştırılır. Garnitürlerin suyu süzülerek patateslerin üzerine dökülür. Yoğurtlu karışım eklenerek maydonoz yaprakları ile servis edilir. 🍭🍭Afiyet Olsun🍭🍭 _________________________ Chef's 👤Choice: 👌The potato salad is among the most popular chillies of all time. Baton is also a separate visual feast in the presentation. You can also ad...

👀Sefin Yorumu:👏 Omg 3 ve selenyum bakimindan oldukca zengin olan karides, benim de baliktan sonra severek tukettigim bir deniz mahsuludur. Bu tarif o kadar pratik ki sadece 10 dakikanizi alir. Karidesi pisirirken dikkat edeceginiz tek nokta pisme suresini kisa tutmak olur.😉😉 1 paket dondurulmus karides 1 yemek kasigi tereyagi 1 kutu konserve misir Yarim demet dereotu 1 kase kucuk dogranmis jambon 1 yemek kasigi sizma zeytinyagi Yarim limon suyu Tuz Karabiber Karideslerin uzerine sicak su gezdirin. Tereyagi tavada eritin, uzerine karidesleri ekleyin. Takriben 7 dk. kadar pisirin. Ayri bir kapta ince kiyim dereotunu, misiri, jambonu karistirin. Uzerine karidesleri ekleyip limon suyu, zeytinyagi tuz ve karabiberle bulusturun. 🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭 _____________________________ 👀Chief's Comments: 👏Omega-3 and selenium plenty of shrimp. I'm also a seafood consumed frequently. This recipe is prepared in only 10 minutes. Cooke...

🌟Sefin Tavsiyesi:👀 Bu yemegi ben cok seviyorum. Ozellikle bes caylarinda salata haliyle goruyor olsak da orjinalinde bir ana yemek. Siz dilerseniz yogurdu uzerine dokerek de servis edebilirsiniz. Koftesini onceden hazirlayip kucuk buzdolabi posetleriyle buzluga da koyabilirsiniz. Davetsiz misafirlere onceden alinmis bir tedbir olur boylece😉😉 Tarifin videosu icin tik tik 🍔Yarim su bardagi ince bulgur (100 ml) 🍔Yarim su bardagi irmik 🍔Yarim su bardagi un 🍔1 adet yumurta 🍔2 corba kasigi salca 🍔Tuz 🍔Karabiber Haslamak icin 🍔4 su bardagi su 🍔Bir cimdik tuz 🍔Siviyag 🍔Birkac damla sirke Sosu icin 🍔2 dis sarimsak 🍔3 corba kasigi salca (veyahut rendelenmis domates) 🍔2 corba kasigi siviyag 🍔Tuz Uzeri icin 🍔Maydonoz 🍟Bulgur ve irmikler uzerini hafif asacak kadar sicak suyla islatilip bekletilir. 🍟Yumurta, un ve salca eklenip tuz ve karabiber ilave edilir. 🍟Ozdeslesene kadar guzelce yogrulur. 🍟Kucuk yuvarlaklar yapilir, ortasi hafif yassitil...

Acaba bugun Lezzet Masali ne pisirecek? Icimdeki his yoresel bir tarif olacagi yonunde😊😊 _________________________________________ I wonder what to cook today Lezzet Masali? Feeling in me and says that would be a regional recipes.😊😊

2 su bardagi arpa sehriye 1.5 su bardagi tel sehriye 3.5 su bardagi haslanip didiklenmis tavuk eti 1 cay bardagi siviyag Havuc ve salatalik tursusu Maydonoz yapragi Limon suyu Zeytinyagi Tuz Oncelikle tavaya siviyagini koyun. Uzerine sehriyeleri koyup kavurun. Hasladiginiz tavuklarin suyunu ilave edip pilav yapar gibi pisirin ve demlenmeye birakin. Genisce bir kaba tavuklari, sehriyeleri, maydonoz ve tursulari koyun. Tuzu, zeytinyagini, baharatlari ve limon suyunu ilave edip karistirin. Afiyet bal seker olsun ☆Sefin onerisi: Farkli bir salata tarifi arayanlara birebir onerimdir. Ustelik sehriyeler tavuk suyuyla pistigi icin oldukca benzersiz bir tatla bulusuyorsunuz. Garnitur olarak misir taneleri de ilave edilebilir.

2 adet kabak 2 adet havuc 3 dis sarimsak 1 yemek kasigi Zeytinyagi Bir cimdik Tuz Dereotu (arzuya gore) Havuclar ve kabaklar sebze soyacagi ile dilimlenir. Tuzlu suda haslanir. Ayri bir yerde dovulmus sarimsak, tuz ve zeytinyagi karistirilir. Haslanan sebzelerin suyu suzulerek servis tabaginda sosla bulusturulur. Istege gore kiyilmis dereotu veya maydanoz ile servis edilir. Afiyet bal seker olsun ☆Sefin tavsiyesi: Uzun zamandir salata tarifi vermemistim sizlere. Oylesine hafif ve fresh bir tarif ki mutlaka denemenizi oneririm. Farkli sekillerde de uygulanan bir lezzet ayni zamanda. Ayrica diyette iseniz tuz miktarini dengeleyerek de yapabilirsiniz. Ben bu tarifi genelde dereotu ile yapiyorum. Fakat bu defa elimde olmadigindan kullanamadim ama sizlere kesinlikle oneririm.

Lezzet cumbusune hiz kesmeden devam ediyoruz. Bu kez leziz bir salata ile karsinizda olacagiz. Takipte kalin

3 adet patlican 2 adet kapya biber 2 dis sarimsak Siviyag Sirke Tuz Patlican ve kapya biberler kozlenip kabuklari soyulur. (Siz isterseniz konserve de kullanabilirsiniz). Patlicanlar ocakta siviyag ve ezilmis sarimsakla sotelenir. Biraz tuz eklenir. Kapya biberler uzunlamasina kesilip aralarina patlicanli sos yayilir. Rulo formu verilip kurdanla tutturulur. Uzerilerine siviyagli sirke gezdirilip servis edilir. Afiyet bal seker olsun ☆Sefin tavsiyesi: bu salata boylesine nefis bir salata.. hem cay saatlerinize hem de aksam yemeklerinizin yanina yakisir nitelikte. Eger dolabinizda kozlenmis sebzeniz varsa hazirlanis suresi de oldukca makul

🍴3 su bardagi un🍴 🍴1 corba kasigi sirke🍴 🍴Yarim cay bardagi su🍴 🍴Tuz🍴 Ic malzemesi 🍴250 gr kiyma🍴 🍴1 adet sogan🍴 🍴5 yemek kasigi su🍴 🍴Tuz🍴 🍴Karabiber🍴 Kizartmak Icin 🍴Siviyag🍴 👌Hamur malzemeleri yogrulur. 👌Yaklasik yarim saat uzeri kapatilarak dinlendirilir. 👌Ic malzemesi icin rendelenmis sogan, kiyma, tuz, karabiber karistirilip su ilavesiyle kiyma surulebilir hale getirilir. 👌Hamurdan ceviz iriliginde bezeler yapilir. 👌Bu bezeler kucuk pasta tabagi boyutunda acilir. 👌Icerisine kiymali harc yemek kasiginin arkasiyla tek kenara surulur. 👌Obur kenar uzerine kapatilarak cig borek ruleti veya cay tabaginin kenariyla kesilir. 👌Bol siviyagda iki yuzu de sisip kizarana dek pisirilir. 🍭🍭Afiyet bal seker olsun.🍭🍭 Sefin Onerisi: 👍👍Citir citir; hem leziz, hem de geleneksel bir tat. Hemen her hanim bilir bu tarifi. Yagda kizardigindan biraz kalorisi yuksek diye dusunuyorsaniz firinda da yapabilirsiniz. Ic harcini peynirli, patatesli yapmak da...

🍴5 adet yufka🍴 🍴3 adet yumurta🍴 🍴1 su bardagi sut🍴 🍴1 su bardagi su🍴 🍴50 gr tereyagi🍴 Ici icin 🍴4 yemek kasigi siviyag🍴 🍴350 gr kiyma🍴 🍴1 adet sogan🍴 🍴Tuz🍴 🍴Karabiber🍴 Uzeri icin 🍴Yumurta sarisi🍴 🍴Pul biber🍴 🍴Susam🍴 Bir tavada siviyag kizdirilarak sogan ve kiyma kavrulur🍝 Tuz ve karabiber eklenip sogumaya birakilir🍞Ayri bir tencerede tereyag eritilir, sut ve su eklenip hafif isitilir🍢 Ilininca tek tek yumurtalar cirpilarak eklenir🍊 Yagli kagit serili firin tepsisine ilk yufka serilir🍉 Ortasina sostan dokulur🍕 Sonra ikinci yufka buzdurulerek serilir🍜Ardindan yine sos dokulur🍡 Bu defa 3. Yufka serilip kiymali harc yayilir🍋Uzerine 4. Yufka serilip sostan dokulur🍐 En uste 5. Yufka serilir🍦Pulbiberli cirpilmis Yumurta sarisi surulup, susam gezdirilir🍮 Borek kare sekilde kesilerek dilimlenir🍮 Sosu tamamen cektiginde 180 derecede ilk 30 dk. Firin hic acilmadan pisirilir🍖Uzeri kizardiginda firin kapatilip kapagi acilarak ilk sicakliginin ...

🍴3.5 su bardagi un🍴 🍴1 adet yumurta🍴 🍴1 paket maya🍴 🍴1 su bardagi ilik sut🍴 🍴1 cay bardagi siviyag🍴 🍴1 cay kasigi toz seker🍴 🍴1 yemek kasigi sirke🍴 🍴Tuz🍴 Ici icin 🍴Yarim bag pazi yapragi🍴 🍴100 gr beyaz peynir🍴 🍴Tuz🍴 🍴2 yemek kasigi Siviyag🍴 Uzeri icin 🍴Yumurta sarisi🍴 🍴Pul biber🍴 Hamur icin tum malzemeler karistirilip 45 dk mayalanmaya birakilir🌽 Ici icin pazi yapraklari dogranir🌰 Bir kapta tuzsuz beyaz peynir ve siviyag ile karistirilir🍇Hamurdan cevizden biraz buyuk bezeler koparilir🍇 Ortasina ic harctan konulur🍅 Tekrar yuvarlanarak kapatilir🍒 Ortalarina bicakla cizik atilir🍐 Firin tepsisine dizilir🍉yumurta sarisi ve pulbiber cirpilarak surulur🍊185 derecede pisirilir🍏 Sefin tavsiyesi; 👌👌Harikule bir lezzet! Pastanelerden aldigimiz sirin mi sirin yumusacik pogacalar artik hayal degil. ic malzemede paziyi dikkat ettiyseniz pisirmedik. Boylece besin degerlerinin kaybini en aza indirmis olduk. Cunku pazi A ve C vitamini bakimind...

🍴Yarim kg patates🍴 🍴4 adet pancar🍴 🍴4 yemek kasigi zeytinyagi🍴 🍴Yarim limon suyu🍴 🍴1 cay bardagi yogurt🍴 🍴Yarim cay bardagi mayonez🍴 🍴Ketcap🍴 🍴Tuz🍴 🍴Karabiber🍴 Suslemek icin 🍴Maydonoz yapragi🍴 Patatesler guzelce yikanip ayiklanarak haslanir🍊Pancarlar da ayiklanip temizlendikten sonra haslanir🍚(Benim yeteri kadar vaktim olmadigindan hazir vakumlu urunlerden kullandim)🍜Haslanmis Patates ve pancarlar guzelce ezilir🍞Siviyag tuz karabiber ve limon suyu ile karistirilir🍟 Cevizden biraz iri parcalar koparilip ortalari hafifce oyulur🍔Dolapta 20 dk kadar dinlendirilir🍖 Ote yandan yogurt mayonezle bulusturulur🍕Oyuk Patateslerin ortalarina doldurulur🍎Cok az ketcap bir cay tabagina alinir🍙 Yogurtlarin ortalarina konularak kurdanla sekil verilir🍮Maydonoz yapraklari ile servis edilir🍲 🍭🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭🍭 Sefin yorumu: 👌👌Cocuklugumun altin gunlerinin olmazsa olmaziydi bu tarif... O zamanlar yedigimde duydugum keyfi hala animsayarak tad...

🍴1 adet lavas ekmegi🍴 🍴4 adet marul yapragi🍴 🍴100gr (1cay bardagi) krem peynir🍴 Lavas ekmegine krem peynir surulur🍅 Marul yapraklari konulup sikica rulo yapilir🍔Dilimlenip kurdan batirilarak servis edilir🍪 🍭🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭🍭 Sefin onerisi: 👍👍Cok hizli hazirlanan bir lezzet mi ariyorsunuz? Ya da sofranizda menunuzu saglam kilacak ekstrem bir tarif... O zaman elinizin altinda bir paket durum ekmegi mutlaka olsun. Cunku isterseniz icerisine kasar, salam koyup sabah kahvaltilarinizi da essiz kilabilirsiniz

🍴5 adet orta boy patates🍴 🍴4 adet havuc🍴 🍴Yarim demet pazi yapragi🍴 🍴1 adet limon🍴 🍴5 yemek kasigi zeytinyagi🍴 🍴Tuz🍴 Suslemek icin 🍴Nane yapragi🍴 🍴Salatalik tursusu🍴 Patates, havuc ve pazi yapragi ayri kaplarda haslanir🍅Kek kalibinin icine strec film serilir🍆Havuclar rendelenerek azicik tuz, limon suyu ve zeytinyagi ile karistirilir🍇Kalibin dibine duzgunce bastirilir🍓Haslanip damarli kisimlari alinan ve dogranan pazi yapraklari azicik siviyag ile tavada sotelenir🍉 Ilininca limon suyu ve tuz ilavesiyle karistirilarak havuclarin uzerine yayilir🍐Ezilen patatesler de ayni sekilde limon suyu, tuz ve zeytinyagi ile karistirilarak pazilarin uzerine dokulur🍒Dolapta 3 ila 4 saat dinlendirilir🍍Servis edilmeden once tabaga ters cevrilerek nane yapraklari ve salatalikla servis edilir🍍 🍭🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭🍭 Sefin onerisi:👍👍 Hem cok hafif, hem de fresh... Sadece sebzelerle yaptigimiz uc renkli salatanin kalorisi de oldukca dusuk. Pek cok farkli ...

🍴2 adet orta boy kereviz 🍴 🍴1 dis sarimsak🍴 🍴1 kase yogurt🍴 🍴2 yemek kasigi mayonez🍴 🍴3-4 adet kornison tursu🍴 🍴2 adet taze sogan🍴 🍴Zeytinyagi🍴 🍴Tuz🍴 🍴Kuru nane🍴 Kerevizlerin kabuklari soyulup, rendelenir. 🍪Tursu, taze sogan, sarimsak ince ince dogranir.🍯 Yogurt ve mayonez karistirilir.🍳 Tum malzemeler harmanlanip, tuz ve  zeytinyagi eklenir.🍔 Kuru nane serpilerek servis edilir.🍕 🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭 Sefin yorumu : 👍👍Bu tarif Bes caylarinizi taclandirmaya geliyor. Ozellikle sebze yemeyen miniklere de kereviz yedirmek icin birebir. Istenirse icerisine dovulmus ceviz de eklenebilir. Aman dikkat! Yuksek dozda lezzet icerir.

Iste size mutfaktan hayaller ve gercekler Bana tik tik

🍴1 bag pazi yapragi 🍴1 adet sogan 🍴1 su bardagi pirinc 🍴1 su bardagi bulgur 🍴Yarim su bardagi arpa sehriye 🍴1 yemek kasigi domates salcasi 🍴1 yemek kasigi biber salcasi 🍴Yarim bag maydanoz 🍴Dolmalik fistik 🍴Kus uzumu 🍴Nar eksisi 🍴Tuz 🍴Karabiber 🍴Kuru nane 🍴Kekik 🍴Pulbiber Orta boy bir tencerede ayiklanip yikanan pazi yapraklari 1 dakika kadar haslanir. 🍉Ic malzemeler icin pirinc bulgur sehriye yikanip karistirilir.🍄 Sogan rendelenir maydanoz ince ince dogranir. 🍮Ic malzemeye eklenir. 🍨Salca ve baharatlarla tatlandirilip guzelce karistirilir. 🍯Ic harc koyularak yapraklar sarilir. 🍖Tencerenin dibine yapraklarin saplari konulur.🍞 Sarilan dolmalar muntazam bicimde dizilir. 🍘Uzerine tabak kapatilip, yine uzerini hafif asacak sekilde sicak su eklenir. 🍛Once orta ateste kaynayinca kisik ateste pisirilir. 🍓Limon dilimleri ile servis edilir. 🍭🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭🍭 Sefin tavsiyesi:👍👍 simdiye kadar bu tarifi denemediyseniz en az uzum yap...

🍴1 paket fiyonk #makarna 🍴500 gr #yogurt 🍴1 su bardagi #mayonez 🍴1 kase dogranmis kornison #tursu 🍴1 kase haslanip dogranmis #havuc 🍴1 kase haslanmis #bezelye 🍴Yarim demet #maydanoz 🍴2 dis #sarimsak 🍴#Tuz 🍴#Pulbiber 🍴#Karabiber Makarnalar uzerini asacak kadar suyla haslanir. ☕Orta boy bir kapta makarna ve tum malzemeler karistirilir. 🍦Maydanoz yapraklariyla servis edilir.🍝 🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭 Sefin yorumu: 👍👍Gun menulerinin vazgecilmezi olan bu nefis salatayi eger isterseniz yogurt ve mayonez kullanmadan da sunabilir ve hatta kavrulmus salca ile de farkli bir yorum getirebilirsiniz.