○●○LEZZET MASALI○●○

👩‍🍳: Bu kurabiyeler damak çatlatır! Hem hazırlaması oldukça kolay, hem de çok lezzetli. Çoluğa, çocuğa, misafire ikramlık, çaya batırmalık! Hamura unu eklerken çok dikkatli davran, zira kurabiyelerini sertleştirebilirsin. Tepsiye dizerken çok bastırma ki pişince yayılmasın. Pişme ayarı her fırının farklı oluyor, benim fırınımda 12-13 dakika yeterli geliyor. Deneyecek herkesin şimdiden eline sağlık😊 100 gram tereyağ (oda ısısında) Yarım su bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta 1 paket kakaolu puding 1 tatlı  kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilin 1 su bardağı damla çikolata Aldığı kadar un Derin bir kapta tereyağ ve sıvıyağ harmanlanır. Ardından yumurta ve puding eklenerek karışması sağlanır. Kabartma tozu , vanilin ve un elenerek eklenir. Ele yapışmayan yumuşaklıkta bir hamur olana dek yoğrulur. Arzuya göre damla çikolatalar eklenir. Streç filme sarılarak buzdolabında 10 dakika dinlendirilir. Ceviz iriliğinde parçalar a...

Şefin 👩‍🍳Önerisi: Yeğenimin doğum günü için hummalı bir çalışmaya giriştik. En ince detayına kadar milim milim her ihtiyacı kendimiz hazırlayarak gidermeye çalıştık. Bunların arasında şeker hamurundan kurabiyeler de vardı. Siz de bu tarz organizasyonlarda kurabiyenizi kendiniz hazırlayıp maliyeti düşürebilirsiniz. Partinize uygun düşecek temadaki kalıpları sağlayarak işe girişmeniz mümkün. Üstelik bir ay kadar da bayatlamıyor. 1 paket tereyağ veya margarin (250 gram) 1 su bardağı pudra şekeri 1 adet orta boy yumurta 1.5 su bardağı nişasta 1 çay kaşığı karbonat 4 su bardağı un Sabitlemek için  Bal Dekoru için 250 gram beyaz şeker hamuru 500 gram mor şeker hamuru Öncelikle oda ısısındaki tereyağ, pudra  şekeri ve yumurtayla yoğrulur. Nişasta ve karbonat eklenerek kontrollü  olarak un ilave edilir. Ele yapışmayacak bir hamur elde edilerek  streçlenir. Buzdolabında 15 dakika kadar dinlenm...

Şef 👤 Diyor ki👌: Günaydın😆 lezzet sever dostlarım, güne güzel bir tarifle başlayalım istedim. Farklı şekillerde kurabiyeleri seviyorsanız, bundan da keyif alacağınız kesin.😏Canınız tatlı bir şeyler çektiğinde çarçabuk hazırlanıyor, ani bastıran tatlı krizleri bu sayede son buluyor. Çünkü  hazırlaması pratik, yapılışı ise son derece kolay olan bu tarifi siz de uygulayabilir , fevkalade bir görüntü yakalayabilirsiniz tatlı takipçilerim😀. Favori kurabiyeleriniz arasında yerini alacak bu kâllavi tarifi çok pişirmeniz halinde kupkuru😣 bir tad yakalamanız muhtemeldir aman dikkat! Fırından çıkarmanın hemen akabinde kurabiyelere müdahelede bulunmak da dağılması için bir diğer etken.😉 1 paket tereyağ 1 su bardağı pudra şekeri Yarım su bardağı nişasta 2.5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 3 yemek kaşığı kakao Hamur malzemeleri kakao ve un hariç bir  kaba alınarak yoğrulur. Un, yavaşca karıştırarak eklenmelidir. Ele...

Şefin👤Tavsiyesi👌:  Avusturalya'nın en meşhur keklerinden olan Lamington Kekin beni çeken en büyük yanı, nitekim kolay ve çabuk hazırlanan bir lezzet oluşu...  Bu nefis üçgencikleri dilerseniz kare dilimleyerek de küp şekilde sunumlayabilirsiniz. 👏👏 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2.5 su bardağı kadar un Sosu için 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı toz şeker Üzeri için 1 su bardağı hindistan cevizi Keki için, yumurta ve toz şeker köpürtülerek çırpılır. Sıvıyağ ve süt karışıma ilave edilir. Un, kabartma tozu, vanılın elenerek bir spatula desteğiyle yavaşça eklenir. Yağlanmış fırın kabına dökülerek, hava kabarcığını önlemek için tezgaha hafifçe vurulur. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, yanına su dolu bir cam kap koyularak pişirilir. Sosu için tüm malzemeler tencereye alınarak, ocakta pişirilir ve soğumaya...

Şefin👤Önerisi:👌 Şuruplu tatlılardan pek haz duymam. Bunda çok şeker sevmememin etkisi büyük. Ama bu tatlıyı yerken böyle bir hisse kapılmıyorum. İsterseniz sararken arasına toz fındık yada ceviz katabilirsiniz. Ama bu yalın hali beni yerken daha bir şevklendiriyor. Alışala gelmiş şerbetli tatlılardan, sıkılanlara alternatif olabilir.👏👏 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Yarım paket instant maya 4 su bardağı un 1 çorba kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı tarçın Şerbeti İçin 4 su bardağı su 4 su bardağı toz şeker 1 limon dilimi Yumurtalar, köpürtülerek süt ve sıvıyağ eklenir. Tarçın ilave edilir. İnstant maya, kabartma tozu ve un eklenerek yumuşak hamur yoğrulur. Hamur 5 eşit bezeye ayrılır. 1 bezeye kakao eklenir. Kakaolu hamurdan da 4 eşit beze yapılır. Bir kaba alınarak, üzeri kapalı vaziyette 30 dakika dinlendirilir. Şerbeti için tüm malzemeler kaynatılarak yoğun kıvam alana dek pişirilir...

Şefin👤Önerisi👌: Şekil bakımından bilindik kurabiyelerin aksine afilli bir gösterişe sahip. Ben minnak🐛kurtçuklar da ekledim. Tarifteki en önemli püf noktası hamurunun pudra şekeri ile hazırlanması. Bir diğer dikkat çekici ayrıntı ise iç harcı pişirirken şekeri karamelize etmek. Bu sayede ortaya kıyır kıyır bir coşku çıkıyor. 🍀 150 gram tereyağ 1 adet yumurta 2 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı süt 2.5 su bardağı kadar un İçi için 2 adet orta boy elma 3 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı çekilmiş badem 2 çorba kaşığı tarçın Üzeri için Pudra şekeri İçi için bir tavada şeker hafif karamelize edilir. Üzerine rendelenmiş elmalar eklenerek rengi değişene kadar pişirilir. Çekilmiş bademler ve tarçın ilave edilir. Hamuru için soğuk tereyağ ve yumurta çırpılır. Pudra şekeri ve süt eklenir. Kabartma tozu vanilin ve yavaşça un ilavesiyle hamur yoğrulur. Buzdolabında, streçlenip 15 dakika...

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 🌟Şefin Önerisi:👀 Yoresel bir mutfak gereci olan kerebicin bugun kurabiyesini denedim. Sekil olarak sunumu farkli ve bir o kadar da ozenli gorunen bu enfes tarifi ben yesil olarak hazirladim. Arzuya gore pudra sekeri ve tarcin ekleyebilirsiniz. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 🍀250 gr tereyağı 🍀1 cay bardağı sıvıyağ 🍀1 su bardağı pudra sekeri 🍀4 su bardağı un 🍀Yarim çay bardağı nişasta 🍀Yeşil renkli gıda boyası 💚Oda sicakligindaki tereyağı ve sıvıyağ karistirılir. 💚Pudra sekeri nisasta un ve gida boyasi eklenerek ele yapismayan hamur yogrulur. 💚Buzdolabinda 30 dk. Dinlendirilir. 💚Bir kerebic kalibi ile sekil verilerek önceden isitilmis 160 derece firinda 18 dakika pişirilir. 🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭 __________________________________________ 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 🌟Chef's Suggestions:👀 Kerebic, a residential kitchen appliances. I bake cookies today. Its shape and the presentation is differen...

☆Sefin Onerisi: 👀Kurabiyeleri kim sevmez ki... Ustelik bir de damla cikolatali ise. Ben sekillendirmede dondurma kasigi kullandim. Ama siz dilerseniz farkli sekiller de verebilirsiniz. Sonra da sutunuzun kahvenizin yaninda kitir kitir bu hazzin tadini cikarabilirsiniz. 150 gr tereyag (oda isisinda) 1 cay bardagi siviyag Yarim su bardagi pudra sekeri Yarim su bardagi esmer seker (veya toz seker) 1 adet yumurta 1 su bardagi nisasta 2 su bardagi un 1.5 cay bardagi damla cikolata 1 paket vanilin Yarim paket kabartma tozu Tarifin videosu icin bana tik tik Damla cikolata haric tum malzemeleri teker teker ilave ederek yogurun. En son cikolatalari ekleyerek kulak memesi yumusakliginda hamur elde edin. Buzdolabinda 15-20 dk. dinlendirin. Firini onceden isitin. Metal bir dondurma kasigiyla hamura sekil verin. (Eger yoksa benim gibi plastik kasiklardan da faydalanabilirsiniz. Ben icindeki plastik kismin seklinin kurabiyelere gecmemesi icin buzdolabi posed...

🍍250 gr tereyag (oda sicakliginda) 🍍1 cay bardagi siviyag (100gr) 🍍1 su bardagi pudra sekeri (200 gr) 🍍4 su bardagi un 🍍Yarim cay bardagindan azicik fazla bugday nisastasi Uzeri icin (arzuya gore) 🍍Pudra sekeri Tarifin videolu gorseli icin tik tik 🍉Tereyagi, siviyag ve pudra sekeri guzelce yogrulur. 🍉Un ve nisasta eklenir. 🍉Strec filme sarilarak dolapta yarim saat dinlendirilir. 🍉Hamurdan iki buyuk beze yapilir. 🍉Uzun rulo sekli verilir. 🍉Bicakla verevine kesilir. 🍉Catalla sekil verilerek firin kabina dizilir. 🍉Onceden isitilmis 160 derecelik firinda takriben 18 dk. pisirilir. 🍉Soguyunca arzuya gore pudra sekeri elenerek servis edilir. 🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭 👌Sefin Tavsiyesi: 👀"Bizim un kurabiyesini Iskocya ya gelin etmisler. Olmus size shortbread". 😁Saka bir yana bu kurabiyeyi agzi kapali bir kapta 20 gun bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz. Ustelik kiyir kiyir. Sekerli sevenlere onerim orani biraz arttirmak olur. Iceris...

-Bu guzel koku da ne boyle? -Prensesim Lezzet Masali nefis bir kurabiye pisirmis onun kokusu. -Ustelik az sonra videolu tarifini de verecekmis. -Ne diyorsun, bu harika!