○●○LEZZET MASALI○●○

Şefin👤Önerisi:👌 Geleneksel lezzetleri, ev usülüne uyarlamak çok güç değil. Özellikle ızgara yapacak olanağınız yoksa tarifi fırında hazırlamak sizi hiç de zorlamayacaktır. Kalıplaşmış tarifleri kendime göre yorumlama şeklini ayrı bir seviyorum. Bundandır içinde değişik baharatlarla çeşnilendirme yoluna gidişim. Basit ama, ufak nüanslar barındıran tarifte kıyma harcınızı çok sert olmayacak şekilde hazırlamaya dikkat edin de ne şiş yansın, ne kebap🙈 250 gram orta yağlı kıyma 1 adet yumurta 1 çay bardağı galeta unu 2 diş sarımsak 1 adet rendelenmiş suyu süzülmüş  soğan Tuz Zencefil Kimyon Çöp stick Kıyma, orta boy bir karıştırma kabına alınır. İçine soğan, sarımsak ve yumurta eklenip  karıştırılır. Kontrollü biçimde galeta unu eklenir. Tuz ve baharatlarla tatlandırılıp çok sert  olmayacak yapıya gelene dek yoğrulur. Çöp sticklere, ellerimizi ıslatarak aldığımız  cevizden bir parça iri kıy...

👀Şefin Tavsiyesi: 👌Bayram öncesi videosunu paylaştığım şöbiyetin tarifini yoğunluğum dolayısı ile, geç de olsa veriyorum.🙈 Muhallebi ve cevizin uyumu damaklarda namütenahi bir lezzetle buluşturuyor bizi. Baklavalık yufka ile hazırlaması da hem pratik hem de çok kolay😉😉 Tarifin videosu için tık 1 paket baklavalık yufka 150 gram tereyağ 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalı) Muhallebisi için 4 su bardağı süt 2 çay bardağı toz şeker 2 çay bardağı irmik Şerbeti için 5.5 su bardağı su 5.5 su bardağı toz şeker  Yarım limon dilimi Öncelikle şerbeti için su ve toz şekeri kaynatın.  İçine yarım limon dilimi ekleyin. Muhallebi için tüm malzemeleri karıştırıp koyu kıvamlı yapıya gelmesini sağlayın. Baklavalık yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Tekrar işlemi yineleyin. Yufkaların ilk 15 adetini bu şekilde tamamlayın. Üstten 5 yandan 4 dilim olacak şekilde kare kare dilimleyin. Karelerin kenar uçlarına 1 tatlı...

👀Şefin Yorumu: 👌Ramazan ayının son yıllarda yaz mevsimine tekabül etmesiyle tatlı arayışımız yerini soğuk olanlardan yana kılıyor. Orjinalini bademle uygulanan keşkülü limonlu ve hindistan cevizi ile uyguladım. Dilerseniz dondurma ile servis ederek de tarifi daha keyifli hale getirebilirsiniz.😉😉 1 litre süt 1.5 su bardağı toz şeker 1 limon kabuğu rendesi Yarım limon suyu 2 yemek kaşığı hindistan cevizi 2 yemek kaşığı tam buğday unu 2 yemek kaşığı nişasta Süt ve toz şeker pişirilir. Un ve nişasta sulandırılarak karışıma eklenir. Limon kabuğu rendesi limon suyu ve hindistan cevizi eklenerek kaynatılır. Servis kuplarına boşaltılarak oda ısısına geldiğinde dolapta 1 saat dinlendirilir. Hindistan cevizi ve limon dilimleriyle süslenerek servis edilir. 🍭🍭Afiyet olsun🍭🍭 ________________ 👀Chief's Comments: 👌Come the summer season in Ramadan last year. Cold desserts attracts more attention. The original pudding with almonds applied, I a...

Bugun sizlere goruntusu ile takdir toplayan bir tarif geliyor. Today my page, I'll add a recipe images of very beautiful.

 Haslanmis yumurtalari soymak tam bir sikinti...🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓 Hele kabuguna yapisan ve inatla cikmayi reddeden beyazi yok mu. 🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔Iste bunu onlemenin cok kolay bir metodu var. Haslama suyuna 1 kasik kabartma tozu ilave etmek bu sorunu ortadan kaldiriyor🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳

Hepinize merhaba. Malumunuz pazar gunu 14 subat sevgililer gunu... Bir cogumuz yine bu gunlerin ticari amacli oldugu nârâlari atacak, bir cogumuz sevgilisizlikten dem vuracak. Tabi bir kismimiz ise (bu dilim genelde hanimlar oluyor☺) acaba ne hediye gelecek diye eli cenesinde bekleyecek.  Tabi bendeniz de sizler icin cok guzel bir menu hazirliyorum. Bir aksilik cikmazsa pazar gunu bunlari yayinlayacagim.  Bu gunki yazimda ise sizlere siklik olusturacak birkac oneri ile karsinizdayim. Pazar sabahi esine sik bir sofra hazirlamak isteyenlere gelsin ilk onerim. Yumurtaniza kalp formu vererek ona hem essiz bir sunum hazirlamis olursunuz, hem de midesine keyifli bir doygunluk... Kahvaltinin ardindan ona soyle sicacik bir keyif kahvesi sunmaya ne dersiniz? Hele bir de bu kahvede sevginiz de hakimse... Veyahut bu elmada oldugu gibi ona kalpli bir elma sunmanin keyfine erisebilirsiniz. Ama size tavsiyem bunu bicakla yapmaniz☺. Tekrar gorusmek uzere. Sevgiyle...

Sabahlari cok keyifli uyanamayanlardanim. Dahasi midemden gelen davulvari sesleri duymazdan gelip bir de kahvalti hazirlamanin hezimeti olmasa pek bir guzel olacak. Ama yine de en guzeli eslik eden kisinin katî ve kesin surette telefonla ugrasmayisi oluyor. Kendimi o vakit surekli sofrada durup hic kullanilmayan karabiberlik gibi hissediyorum. E napayim ben de boyleyim iste Huzurlu sabahlar gununuz aydin olsun

Kahvaltilarin en onemli kahramanlarindan biri de hic suphesiz ki yumurtadir. Icerdigi protein ve vitaminler bakimindan hem saglikli, hem de tok tutucu ozelligi mevcut. Kabugunun ise turlu faydasi varmis. Camasirlari beyazlatma ozelliginden tutun da, cilt bakimina kadar pek cok farkli yerde kullaniliyormus. Ozellikle keyifle yedigimiz pazar sofralarinda kimimiz rafadani tercih ediyor, kimimiz ise tam pismis veya kayisi. Bu yazimda sizlere yumurta pisirme tekniklerinden soz edecegim. Haydi gelin sizde yarin sabah soyle guzel mi guzel sultanlara layik bir pazar sofrasi kurun. Yumurtanizin her biri ev ahalisinin damak tadina gore olsun☺☺ Rafadan Kivamli: Bu yumurta turu sarisi ve beyazi civik kivamli olan cesididir. Eger rafadan bir yumurta pisirecekseniz kronometreyi 3 ila 4 dakikaya ayarlamaniz yeterli. Ya da anne kronometresiyle su kaynadigi an 100 e kadar saymak da dogru sonuc vermistir her zaman☺☺ Kayisi Kivamli: Iste benim en sevdigim yumurta turu. Beyazi sert ama kasigi...