○●○LEZZET MASALI○●○

Şefin 👤Önerisi👌: Bugün sizleri Fransız mutfağına ait güzel bir masal ile buluşturuyorum. Breton Galette de denilen bu tarif bir nevi tart niteliğinde. Aynı hamuru tuzlu hazırlayarak peynirli ve sebzeli şekilde de yapabilirsiniz😉 120 gram tereyağ (küp hâlde, soğuk) 2-2.5 su bardağı un 1.5 yemek kaşığı toz şeker Bir çimdik tuz 1 tatlı kaşığı tarçın 65 ml buzlu su  1.5 çay kaşığı karbonat Kenarına sürmek için 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı toz şeker Dolgu tabanı için (Frangipane) Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz içi veya toz badem 1 yumurta akı Yarım çay bardağı toz şeker Meyveli kısım için Çilek(suyu alınmış) Vişne (suyu alınmış) 2 yemek kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı toz şeker Hamuru için tereyağ şeker ve tuzu karıştırın.  Ardından tarçını ve unu ekleyerek yoğurmaya devam edin. Üzerine suda erittiğiniz karbonatı ekleyerek hamuru toparlayın. Streçleyip dolapta yarım saat dinlendirin. Meyveli kısım için tüm me...

Şef 👤Der ki👌: Sizlere inanılmaz lezzetli bir pasta tarifi veriyorum. Buz gibi vişnenin krema ve çikolata eşliğinde oluşturduğu tad akıllara zarar cinsten. Yanına bir bardak limonata ise bu sıcaklarda harika gidiyor😊😊 1 adet sade pastaban Islatmak için Vişne suyu veya süt Krema için 1 paket vanilyalı crème olé 2.5 su bardağı süt 1 paket krem şanti 1 çay bardağı hindistan cevizi 1 paket (100gr) beyaz çikolata 1 kutu krema Sosu için 2 su bardağı vişne (suyu alınmış) 2 yemek kaşığı nişasta 2 su bardağı su 1 paket vanilin Öncelikle pasta tabanını kelepçeli veya tart kalıbına yerleştirin. Üzerini vişne suyu veya süt ile ıslatın. Kreması için kremayı ocakta ısıtın. İçine çikolatayı ekleyip çırpın. Bir kapta crème olé, krem şanti ve sütü mikserle çırpın. Dolapta 10 dakika dinlendirin. Akabinde hindistan cevizi ve çikolatalı karışımla buluşturun. Kalın bir tabaka halinde pastanıza sürün. Sosu için ocakta tüm malzemeleri pişirin. Soğuyunca kremanı...