○●○LEZZET MASALI○●○

👩‍🍳, bu balıklar bir harika! Üstelik kokmuyor, dışarıda unuttuğunda bozulmuyor🤪 Çocuklar buna bayılıyor. (Bknz. Şekil 1a) Doğum günleri için oldukça da iddialı. Kızımın sınıf arkadaşları için hazırladığım bu tatlış balıkları mutlaka denemelisin. Yalnız mayalandırma sürecine dikkat et. Yoksa balıkların böylesine kabarmaz. Göz kısımlarını  hazırlarken ben üzümlerimi çok hafif yağladım ki yanmasınlar. Yine zeytin kullanarak da çalışmak mümkün. Bu arada yıllar önce, sayfamı ilk açtığım dönemlerde hayvan figürlü poğaçalarımı hatırlayanlar 🙋‍♀️ burada mı? 4 su bardağı süt 1 paket instant maya 2 adet yumurta  1 adet yumurta akı 1.5 su bardağı sıvıyağ  2 adet küp şeker 2 çorba kaşığı tuz Aldığı kadar un İçi İçin, 1.5 su bardağı lor peyniri 2 çorba kaşığı süt Tuz Üzeri İçin, 1 adet yumurta sarısı Kuru Üzüm Öncelikle işe hamuru hazırlamakla başlanır. Ilık süt maya ile karıştırılır. Un bir kaba alın...

Şefin👤Önerisi:👌 Bu ara kabul etmeliyim ki peşi sıra ana yemek paylaşımları yapıyorum🙈 Umarım sizler de tariflerimi uyguluyorsunuzdur. Patlıcan, başlı başına inanılmaz müthiş bir sebze... Farklı şekillerde hazırladığımız bi'dolu hâli mevcut. İçlerinde en bilinenlerinden, Hünkar 🍆Beğendiği uyguladım ben de. Hatta uygulamakla kalmayıp bir de video çektim🎥 Tarifi tavukla, kıymayla hatta balıkla bile hazırlamak mümkün. Ben misket köfteyi pek bi yakıştırdığımdan bu şekilde de dayanılmaz bir lezzet bombası oldu. Beğendisine arzuya göre zencefil de katarak zenginleştirebilirsiniz. Hepinize şimdiden afiyet olsun.👏 2 adet patlıcan 25 gram tereyağ 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt Tuz Toz zencefil Köftesi için 200 gram kıyma 2 yemek kaşığı galeta unu Tuz Karabiber Sosu için 1 yemek kaşığı sıvıyağ 3 tatlı kaşığı domates sosu 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Dekoru İçin Maydonoz yaprakları Köftesi için tüm malzemeler yoğrulur. Minik...

Şefin 👤Yorumu👌: Poğaçanızı alışılmışın dışında bir biçimde sunumlamak isterseniz tarifime bir göz atın. Konuklarınızın hayli ilgisini çekeceğini düşündüğüm bu nefis poğaçalar, yanına bir bardak çayla harika gidiyor.👏👏 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı su 1paket maya 1 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ Aldığı kadar un Tuz Üzeri için 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı pekmez Çörek otu Hamur malzemeleri için unun ortası açılarak tüm malzemeler eklenir. Hamur toparlanarak mayalanması için üzeri kapatılarak bekletilir. Hamurdan cevizden biraz iri bezeler yapılır. Hafifçe yassıltılarak kenarlarına çizikler atılır. Yumurta sarısı ve pekmez karıştırılır. Poğaçaların üzerine sürülerek çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece firinda pişirilir. 👏Afiyet bal şeker olsun👏