Ana içeriğe atla

Kayıtlar

bezelye etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

🐧Derin Dondurucu İçin Kışlık Hazırlığı/Winter Preparation for Deep Freezer🐧

En sevdiğim mevsimin yaz olması dolayısıyla derin dondurucu için de karıncalığımın tuttuğu mevsim oluyor haliyle.  O kadar ki bir tek kendimi dondurmuyorum desem yeridir.😀 Hoş zamana karşı geriden gelen yüz 💆‍♀️kolajenlerim de bu uğurda beni destekliyor. Bknz. Mütevazi blogger nasıl olunur.🙃 Şimdi bana kış severler olarak kızmayın ama bir balkabağını portakalı dondurmaktansa bir domates, patlıcan için verdiğim uğraşı daha keyifli oluyor ne yapayım.  Tabi şu düzen sayfalarındaki gibi milimetrik 🤪 bir uyum sağlayabildiğimi söyleyemeyeceğim. Size de fikir olsun diye derin dondurucu için yaptığım kışlık hazırlığımı yazdım. 🍅Domates: Benim için yaz sebzelerinin olmazsa olmazlarından biridir domates. Domatesleri dondurucuya atarken şu adımları izliyorum. Öncelikle çarpı şeklinde çizik attığım domatesleri kaynar su dolu tencerede kabuklar soyulacak kıvama gelene dek bekletiyorum. Akabinde kabuklarını soyarak, kuşbaşı doğruyorum. Buzdolabı poşetlerine istediğim mi...

●○•° Bezelye Çorbası / Pea Soup °•○●

Şef 👤diyor ki; 👌 Sebze çorbalarını yerken o tatsız tuzsuz lezzeti tatmayı hiç istemiyorum. Hâl böyle olunca da işin içine farklı sebzeleri de katmaktan yana oluyor tercihim. Tabi asla ana malzemenin önüne geçmeden, yardımcı oyuncu vazifesinde... Bezelye ve patates tat olarak da hemen hemen muadil yapıda diyebilirim. Ancak bu yeşil sebze ile ilgili önyargılarınız varsa hemen kırın derim. Zira çorbada asla bezelye tadı almıyorsunuz. Nasıl mı? İşte tarifi👏👏 1.5 su bardağı bezelye 1 adet patates 1 litre su 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağ Tuz Sıvıyağ ve tereyağ bir tencerede eritilir. Üzerine soyulup küçük küpler halindeki  patates ve bezelyeler eklenerek sotelenir. Su ilave edilip bir taşım kaynatılır. Sebzeler yumuşayınca tuz eklenerek blenderdan geçirilir. Bu haldede bir miktar pişirilen çorba arzuya göre bezelye taneleri ile servis edilir. 🍭🍭Afiyet bal şeker olsun🍭🍭