○●○LEZZET MASALI○●○

300 gr. haslanmis et 3 yemek kasigi yogurt 1 adet yumurta sarisi Yarim limon suyu 3 corba kasigi un 1 cay kasigi tuz 5 su bardagi et suyu 3 corba kasigi siviyag Kuru nane Pul biber Haslanmis et kucuk parcalar halinde dogranir. Et suyu ve etler ocaga alinir. Yogurt, un yumurta sarisi ve limon suyu cirpilir. Kaynayan sudan yogurtlu karisima eklenerek karistirilir. Yavas yavas corbaya karisim ilave edilir. En son tuzu eklenir. Ayri bir tavada siviyag kuru nane ve pulbiber kizdirilir. Pisen corbaya ilave edilir. Afiyet bal seker olsun ☆Sefin Tavsiyesi: Eksili corbalari her daim sevmisimdir. Bu da suphesiz onlardan sadece biri... Dilerseniz sehriye ile de zenginlestirebilirsiniz. Ayni zamanda hasta iken de sikca pisirdigimiz corbamiz muthis bir antioksidan deposu.

Herkese yeniden merhaba.🙋🙌 Haftanin tam da ortasindayiz bugun. 🙅Hala aksama ne pisirsem diye dusunenlerdenseniz sizlere mukellef bir et yemegi onerebilirim. 💁Tabi et pisirmeninde bir usul erkani var. Oyle ha demekle leziz bir et pismiyor suphesiz. Bununla ilgili pek hos olmayan👎 mutfak gecmisi olanlar bilir. Etiniz ufak detaylari es gectiginiz takdirde kupkuru ☀takir tukur⚡ yada tam tersi pismemis 🙈lastik gibi 😿bir hal alabiliyor. Iste sevgili dostlar sizlere birazdan et pisirme ile ilgili ufak tuyolar🎅🎅 verecegim. Tabi bu aramizdaki bir sir

🍴200gr (1 su bardagi) yogurt 🍴100 gr(1 cay bardagi) pirinc 🍴5 su bardagi sicak su 🍴1 adet yumurta sarisi 🍴Yarim su bardagi un 🍴100 gr tereyagi 🍴Nane 🍴Tuz 🍴Karabiber Pirincler uzerini asacak kadar suyla haslanir. 🍆Bir kapta yogurt yumurta sarisi ve un cirpilir. 🍢Sicak su haslanan pirinclere ilave edilir. 🍛Corbanin kesilmemesi icin birkac kasik corba suyu yogurtlu karisima eklenerek karistirilir.🍗 Ayni anda corba karistirilarak yavasca yogurtlu karisim eklenir. 🍣Bir tasim kaynatilir. Bir cezvede tereyagi eritilir.🍞 Icine nane ve karabiber eklenip karistirilir.🍙(bu islemi yaparken ocagin altini kapatin ki baharatlariniz yanmasin).🍕 Corbaya yavasca eklenir. 🍯En son tuz ilavesi ile tatlandirilir. 🍭🍭🍭Afiyet bal seker olsun🍭🍭🍭 Sefin onerisi:👍👍 pirinc yerine dilerseniz bulgur yada  asurelik bugday da kullanabilirsiniz. Tuzu corbaya en son eklememizin nedeni kesilmesini engellemek... bu yuzden her zaman bu gibi corbalarda tuzu en son eklemeye ozen gos...