○●○LEZZET MASALI○●○

👩‍🍳,  Et yemeklerinin yanına eşlik edecek harika leziz bir tarifle geldim bugün. Patates severler eminim çok seveceksiniz. Ama Meloş, kaşar peyniri, krema, patates ohoo! diyebilirsin, haklısın. Benim de bu aralar pek dikkat etmediğimi süper kalorili tarifler paylaşmamdan anlamışsındır😂 Yine de denemek isteyenler buyurun😊 2 adet patates 100 gram krema 1 çay bardağı süt Tuz Üzerine, Kaşar peyniri rendesi Öncelikle patatesler soyularak ince dilimlere ayrılır. Bir fırın kabına dizilir. Ayrı bir kasede süt, krema ve tuz çırpılur. Kremalı sos patateslerin üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir. Son 5 dakika kaşar rendesi gezdirilerek sıcak servis edilir. 🍭Afiyetler Olsun🍭

Şef👤Diyor ki👌, Patates salataları bana sorarsanız her dönemin kült tarifleri arasında... Rulo formunda garnitürlü uygulanışı servis esnasında da kolaylık sağlıyor. Üzerine birazcık nar ekşisi gezdirdiğinizde açığa çıkan ekşilik ise oldukça lezzeti katlıyor.👏👏 5 adet patates Yarım demet ince kıyılmış maydanoz Tuz 1 kase haşlanmış havuç 1 kase haşlanmış bezelye 1 çay bardağı yoğurt Salatalık turşusu Patatesler soyularak haşlanır. Haşlanmış patatesler ezilir. İnce kıyılmış maydanoz ve tuz eklenerek karıştırılır. Streç film serilmiş duz bir tabağa patatesler çok ince olmayacak biçimde yayılır. Yoğurda tuz eklenerek patatesin üzerine dökülür. Garnitür malzemeleri ve salatalık eklenerek  rulo şekli verilir. Streçlenerek dolapta yarım saat dinlendirilir. Domates dilimleri ile servis edilir. 🍦Afiyet bal şeker olsun🍭

Şefin 👤Önerisi:👌 Patates salatası her dönemin en sevilen soğukları arasında yerini koruyor. Baton kalıptaki sunumu da ayrı bir görsel şölen. Dilerseniz garnitürü üzerinde sunumlamak yerine, içerisine de katabilirsiniz. Fakat bu hâliyle, garnitür yemeyenlere de kolaylık sağlamış oluyorsunuz.👏👏 5 adet patates 1 yemek kaşığı tereyağ Tuz Dekoru için 1 su bardağı garnitür 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Patatesler soyularak haşlanır. Haşlanan patatesler ezilerek, tereyağ ve tuz ile harmanlanır. Baton bir kalıba ezilmiş patatesler eklenerek ters çevrilir. Yoğurt çırpılarak dövülmüş sarımsak ile karıştırılır. Garnitürlerin suyu süzülerek patateslerin üzerine dökülür. Yoğurtlu karışım eklenerek maydonoz yaprakları ile servis edilir. 🍭🍭Afiyet Olsun🍭🍭 _________________________ Chef's 👤Choice: 👌The potato salad is among the most popular chillies of all time. Baton is also a separate visual feast in the presentation. You can also ad...

Şefin 👤Tavsiyesi:👌Bu tarifin ismine aldanıp börek sanmayın. Aslına bakarsanız daha çok tuzlu bir poğaça kıvamında. Patlıcanlı hali de bir o kadar lezzetli oluyor üstelik. Denemek isterseniz tarifi mutlaka not edin.😉 Tarifin videosu için tık tık 100 gram tereyağ 1çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı soğuk su 1 su bardağı kaşar rendesi 1 yemek kaşığı sirke 3.5 su bardağı kadar un Tuz İçi için 3 adet haşlanmış patates rendesi 1 su bardağı kaşar rendesi 1 çay bardağı beyaz peynir Tuz Muskat Üzeri için 1 yumurta sarısı Kaşar rendesi Hamur için tereyağ ve sıvıyağ karıştırılır. Soğuk su, sirke ve kaşar rendesinin 3/2 si eklenir. Tuz ve yavaşça un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. İçi için haşlanmış patatesler rendelenir. Kaşar peyniri, muskat rendesi ve tuz eklenerek karıştırılır. Hamur iki eşit parçaya bölünür. Bir oklava ile çok ince olmayacak biçimde açılır. Bir su bardağıyla yuvarlaklar kesilir. İç harçtan k...