○●○LEZZET MASALI○●○

Şef 👩‍🍳 Diyor Ki: Bir yiyene bir tane daha yedirten leziz mi leziz peynir toplarımla döndüm. Soğuk meze olarak tüketilen tarifi kahvaltılara uyarlamak da mümkün. Ben peynirim salamura olduğundan dolayı hiç tuz kullanmadım. Siz arzuya göre peynirin tadını dengelemek üzere tuz ilave edebilirsiniz. Aynı zamanda cevizleri -dişe dokunur- kılmak adına iri bıraktım ki, cevizin peynire yakıştığı yatsınamaz bir gerçek. Mutfakta hiçbir bilgisi olmayanın bile maharetle gerçekleştireceği tarifi bir gece dinlendirmek ise en önemli püf.😊 250 gram keçi peyniri 1/3 demet maydanoz 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi Peynir su dolu bir kapta bir gece boyunca  bekletilir. Maydanoz yıkanarak incecik kıyılır. Ezilmiş peynirlere maydanozlar eklenir. Dövülmüş sarımsak ve zeytinyağı ilave edilerek iri çekilmiş ceviz içi eklenir. Kekik ilavesiyle tatlandırılır. İri toplar olacak şekilde yu...

2 adet kabak 2 adet havuc 3 dis sarimsak 1 yemek kasigi Zeytinyagi Bir cimdik Tuz Dereotu (arzuya gore) Havuclar ve kabaklar sebze soyacagi ile dilimlenir. Tuzlu suda haslanir. Ayri bir yerde dovulmus sarimsak, tuz ve zeytinyagi karistirilir. Haslanan sebzelerin suyu suzulerek servis tabaginda sosla bulusturulur. Istege gore kiyilmis dereotu veya maydanoz ile servis edilir. Afiyet bal seker olsun ☆Sefin tavsiyesi: Uzun zamandir salata tarifi vermemistim sizlere. Oylesine hafif ve fresh bir tarif ki mutlaka denemenizi oneririm. Farkli sekillerde de uygulanan bir lezzet ayni zamanda. Ayrica diyette iseniz tuz miktarini dengeleyerek de yapabilirsiniz. Ben bu tarifi genelde dereotu ile yapiyorum. Fakat bu defa elimde olmadigindan kullanamadim ama sizlere kesinlikle oneririm.