○●○LEZZET MASALI○●○

Şefin Önerisi: Ramazanın 3. Günü nasıl geçiyor bakalım. İftarda zaten bir anda yüklendiğin bedenine bir iyilik yap, hiç değilse tatlıyı hafif tut. Cezerye bence bunun için biçilmiş kaftan. İçinde yulaf unu ve pekmez var. Şeker mi çok azıcık. Chia tohumu da bu tarife çok yakıştı doğrusu. Şimdiden herkese Hayırlı İftarlar. 🍉3 adet rendelenmiş havuç 🍉1 çay bardağı toz şeker 🍉1 çay bardağı pekmez 🍉1 çay bardağı suda ıslatılmış chia tohumu 🍉1 su bardağı yulaf unu 🍉1 çay bardağı petibör bisküvi 🍉Hindistan cevizi  🥥Havuç ve şeker zeytinyağında pişirilir.  (Şeker eklemek istemeyenler bu adımı pas geçebilir). 🥥İndirmeye yakın pekmez eklenir. 🥥Havuçlar geniş bir kaba alınır. 🥥Soğuduğunda chia tohumu yulaf unu ve isterseniz petibör eklenir. 🥥Ele yapışmayan bir kıvam aldığında hindistan cevizine bulanır. 🥥Dolapta soğuduğunda servis edilir. 🍒Afiyet Olsun🍒

Çar çabuk hazırlansın, hemen pişsin yiyeyim denilen bir tatlı arayışında karşımıza ilk çıkan seçenek şüphesiz ki sufle oluyor. Türlü şekillerde hazırlanması mümkün olan suflenin en pratik ve kolay şeklini verdim bugün. Vazgeçilmez malzemem badem unundan destek alarak hazırladım. Eğer elinde mevcut değilse ceviz, fındık, fıstık da güzel yakışıyor. Sufle yaparken içinin akışkan olmasını sağlamak için pişme süresine çok dikkat etmelisin. Aksi takdirde sert bir yapıda olur. Kezâ yumurtaları iyi kabartmak önemli. Kalorisi yüksek bir tatlı olduğundan tüketirken çok abartmaman da fayda var.  Çikolata sosu için 1 paket bitter çikolata 40 gram tereyağ Keki için 2 adet yumurta Bir çimdik tuz 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı un 50 gram badem unu 1 paket vanilin Çikolata sosu için çikolatayı ve tereyağını  erit. Öte yandan yumurta beyazlarını bir  çimdik  tuzla kar beyazı olana dek çırp. Toz şekeri ...

Yarim kg dolmalik biber 2 su bardagi pirinc 2 su bardagi bulgur Yarim su bardagi sehriye 1 adet sogan Yarim bag maydanoz 2 yemek kasigi salca Zeytinyagi Tuz Arzuya gore Dolmalik fistik Kus uzumu Pisirmek icin 2 su bardagi sicak su Tuz Zeytinyagi Salca Uzeri icin Havuc Ise dolmalik biberlerin kapagi cikarilip temizlenerek baslanir. Iclerine azicik tuz serpilir. Temizlenmis Sogan rendelenir, maydonoz incecik kiyilir. Pirinc ve bulgur yikanip suzulur. Tum ic malzemeler karistirilip tuz, salca ve zeytinyagi eklenir. Dolmalik biberler cok siki olmadan uzerlerinde pay kalacak bicimde doldurulur. Havuc veya domatesten kapak yapilir. Salcali su hazirlanip cam tepsiye dizilmis biberlere gezdirilir. Uzerine yagli kagitli aluminyum folyo kapatilir. Isitilmis 190 derece firinda pisirilir. En son folyo alinarak uzerlerinin kizarmasi saglanir. Afiyet bal seker olsun ☆Sefin tavsiyesi: Biber dolmasini bir de bu sekilde deneyin. Oldukca pratik ve daha hafif bir yapida...