○●○LEZZET MASALI○●○

Meloş'un👩‍🍳 Önerisi: Sana yalnızca on dakikada çiğ köfte hazırlayabileceğini söylesem? Hatta bunu hiç yoğurmadan yorulmadan yapabileceksin desem? Ben minik tırtılımdan dolayı isot kullanmadan hazırladım. Arzuya göre içerisine bir miktar maydanoz da eklenebilir. Çiğ köfteci Meloş Usta katkısız reçetesini gururla sunar🤪  3 su bardağı ince bulgur 1 baş rendelenmiş soğan 3 diş sarımsak 50 gram isot 1 çay bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 3 yemek kaşığı nar ekşisi Köftelik bulgurun üzerini aşacak kadar  kaynamış suyla demlenmeye bırakılır. Rendelenmiş soğan sarımsak ve isot  karıştırılır. Demlenmiş bulgura sıvıyağ ve salçalar  ilave edilir. Blenderdan tüm malzemeler geçirilir. Kontrollü olarak sıvıyağ ve tuz eklenir. Arzuya göre nar ekşisi ve karabiber  eklenerek şekil verilir. Marul yaprakları eşliğinde s...